3月の初めごろ山形県天童市に1万円のふるさと納税をしました！
何度もリピートさせてもらっている天童市に今年もふるさと納税をさせていただきました。今年も桃が届きましたが結論からいうと大当たりでした！
お礼は3割なのであまり期待できなくなってしまったのかも…。と思いましたが、この桃約3000円で買えるかな…????買えないやろ!!!と思うほど立派な桃が届きました(*´ω｀*)大満足ですよ～～。
納税は3月ごろ。早めに申し込むことがポイントです！沢山種類があって悩んでしまいますが今回は量より質で注文をしましたよ！というのも去年は量を選んで若干失敗したな・・・と思ったのです。なので今年は桃の味に期待大！
金桃とは？！
ふるさと納税ＨＰより。
金桃最上品品種。南国果・黄美娘（きみこ）。金桃中一番なデリケートな軟質系の桃でパッションフルーツを思わせる優しい旨味の女子桃です。
パッションピーチ！果肉は軟質系で完熟期も直ぐに！追熟には恋い黄色になり香りもフローラル～果汁たっぷりの真夏の金桃です。
黄美娘（きみこ）は”白鳳”の枝変わり品種で、果肉は柔らかく、果肉は多汁で甘みがある桃とされます。
金桃は(株)フルーツ果乃蔵の 商標登録品 だそうです。品種は黄美子（きみこ）です。
もはや金桃でも黄美子でもどっちでも美味しそうですが‥‥。説明読むだけでヨダレがでそう！
食べやすく切れる桃の切り方
桃って、切りにくいなと思っていたのですが、フルーツショップみたいに家庭でも上手に切れるんです！
①まずは優しく洗った桃を皮付きのまま写真のように縦半分に切ります。
しかしリンゴのようにぱっくり切ってしまうと種が半分に割れて後々面倒なことになるので種を割らないように包丁で優しく種の周りまで切りこみをいれます。
（桃の状態によっては気を付けても割れてしまう事もあります）
② 切り込みを入れた後は、切れ目を境に両手で左右に回すとするっと２等分できます
種を割らないで②の状態に出来れば半分は種をくり抜く必要がなくなるので楽になりますよ！
③半分にわかれた状態の桃を、縦に切ります。
③の状態で皮をリンゴのように包丁で取れば、簡単に皮をむくことが出来ます。桃の状態によっては、実に皮が強くひっついて、しっかり包丁で剥かなくてはいけない時もありますが、きれいにスーッとむけるときは本当に気持ちがいいです。
④あとは好きな大きさまで小さく切れば完璧です！
種が残ってしまった半分は種の周りを包丁で優しく剥がしながら種をはずします。後は同じように縦に切れば食べやすい形に整えられますよ！
金桃の味は見た目通りの期待を裏切らない美味しさでした！
届いて箱を開けた瞬間から美味しそうだな～～～！と思いました！
大きさも手のひら一杯で大きいですし、切っている時から果汁があふれてきてとてもジューシーな感じでした。
届いた初日は、ちょっと固めで追熟を1～2日した方が食べごろでした。（初日にも待ちきれず切りましたが、多少固くても美味しかったです。）
味のほうは、ＨＰに書いてある通り、桃の甘さだけではなくフルーティーな南国の果実の香りがするのです。加えてジューシーな旨味。。。
これ、近所じゃ買えないです…！取り扱っていないと思います!!おすすめです！
数は少なかったけれど、味には本当に大満足でした(*´ω｀*)
ご馳走さまでした！